Restaurant Manager (ผู้จัดการห้องอาหาร)

คุณสมบัติ:
มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการร้านอาหารหรือบทบาทที่คล้ายกัน โดยเฉพาะในร้านอาหาร high-end
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี (ทั้งการเขียนและการพูด)
มีทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารจัดการ และการแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน และจัดการหน้าที่หลายอย่างพร้อมกันได้ดี
มีทักษะการสื่อสารระหว่างบุคคลที่ดีเยี่ยม สามารถทำงานร่วมกับทีม และสื่อสารกับลูกค้าที่หลากหลายได้อย่างราบรื่น

ตำแหน่งงาน: ผู้จัดการร้านอาหาร (Full-Time)

สถานที่: ร้าน Macaria เขตบางนา/ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ
วันที่เริ่มงาน: ต้นเดือนมิถุนายน 2568 (ฝึกอบรม);
วันเปิดร้าน: กลางเดือนกรกฎาคม 2568

เกี่ยวกับ Macaria:

Macaria คือร้านอาหารเม็กซิกันสไตล์หรู ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเมเปิล บนถนนศรีนครินทร์?บางนา เรานำเสนอความหลากหลายและรสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง ด้วยเครื่องปรุงเม็กซิกันแท้ ๆ จากหลากหลายภูมิภาคของเม็กซิโก เราใส่ใจในคุณภาพ รายละเอียด และการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับลูกค้าทุกคน

รายละเอียดงาน:
เรากำลังมองหาผู้จัดการร้านอาหารมานำทีมงานของ Macaria คุณจะดูแลภาพรวมและการดำเนินงานประจำวันของร้าน พร้อมรักษามาตรฐานด้านบริการ และคุณภาพ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับลูกค้า สำหรับตำแหน่งนี้ คุณจำเป็นต้องสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี เพื่อใช้ในการประสานงานกับทีมงาน รวมถึงลูกค้าชาวต่างชาติ

หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก:
ดูแลการดำเนินงานประจำวันของร้านอาหาร ทั้งในด้านการบริหารทีมงาน การควบคุมสต๊อกสินค้า และการให้บริการลูกค้า
รับประกันประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพสูง โดยรักษามาตรฐานอาหารและการบริการให้สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของ Macaria
ฝึกอบรม และ ดูแลทีมงาน ทั้งพนักงานเสิร์ฟ และ พนักงานครัว
จัดการตารางเวลา ค่าแรง และประเมินผลงานพนักงาน
ดูแล financial performance รวมถึงการจัดทำงบประมาณ ควบคุมต้นทุน และสร้างรายได้
ประสานงานกับ Executive Chef เพื่อให้การทำงานระหว่างครัวและหน้าร้านราบรื่น
จัดการคำถาม ข้อร้องเรียน และ request พิเศษจากลูกค้าด้วยความเป็นมืออาชีพและใส่ใจ
รักษาความสะอาด ความปลอดภัย และปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยของท้องถิ่น

สวัสดิการ
Service Charge
อาหารพนักงาน
งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
ประกันสังคม
ชุดยูนิฟอร์ม
ปรับเงินเดือนประจำปี
โบนัสประจำปี
หยุด 1 วัน/สัปดาห์