Restaurant Manager (ผู้จัดการห้องอาหาร)

1.ปริญญาตรีสาขาการจัดการโรงแรม ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง (พิจารณาเป็นพิเศษ)

2.มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการร้านอาหาร โรงแรม หรืออุตสาหกรรมบริการอย่างน้อย 5 ปี

3.มีความเชี่ยวชาญด้านการดำเนินงานร้านอาหาร การบริหารทีมงาน และการวางแผนทางการเงิน

4.มีความรู้ด้านมาตรฐานการให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม การวางแผนเมนู และการควบคุมต้นทุน

5.มีความคุ้นเคยกับระบบ POS ของร้านอาหาร ซอฟต์แวร์การจอง และเครื่องมือจัดการสินค้าคงคลัง

6.มีภาวะผู้นำที่ดี รวมถึงทักษะการสื่อสารและมนุษยสัมพันธ์ที่ยอดเยี่ยม

7.สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและแก้ไขปัญหาของลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ

8.มีความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาเมนู กลยุทธ์ทางการตลาด และการยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า

หน้าที่และความรับผิดชอบ:

1.ดูแลการดำเนินงานประจำวันของร้านอาหารให้เป็นไปอย่างราบรื่น พร้อมมอบประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า

2.กำหนดและรักษามาตรฐานการบริการ เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพของอาหารและประสบการณ์ของลูกค้า

3.ควบคุมการทำงานของทีมงานทั้งส่วนหน้า (Front of House) และส่วนหลัง (Back of House) เพื่อให้เกิดความสอดคล้องกัน

4.บริหารจัดการการจองโต๊ะ การจัดที่นั่ง และประสิทธิภาพโดยรวมของพื้นที่รับประทานอาหาร

5.พัฒนาและบริหารงบประมาณ ควบคุมต้นทุน และเพิ่มผลกำไรด้วยการวางแผนทางการเงินอย่างมีประสิทธิภาพ

6.ตรวจสอบยอดขายรายวัน ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม และแนวโน้มรายได้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการตั้งราคาสินค้า


ประเมินผลการทำงาน ให้คำแนะนำ และสนับสนุนโอกาสในการพัฒนาทางอาชีพของพนักงาน

สร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดี ส่งเสริมการทำงานเป็นทีม และรักษามาตรฐานการบริการให้สูง

7.รับรองการให้บริการลูกค้าที่เป็นเลิศ โดยฝึกอบรมพนักงานให้มีทักษะด้านการต้อนรับและการดูแลลูกค้า

8.รับฟังและแก้ไขปัญหาหรือข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมืออาชีพ พร้อมปรับปรุงการให้บริการตามความคิดเห็นที่ได้รับ

1.ประกันสังคมและอื่นๆตามกฎหมายแรงงาน
2.ประกันสุขภาพ ประกันอุบัติเหตุ ประกันชีวิต
3.กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
4.Bonus (ตามผลประกอบการ)
5.สวัสดิการรถรับ-ส่ง
6.ห้องพักพนักงาน