เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว
หรือ
มัธยมศึกษาตอนปลาย
ไม่จำกัด
full-time
- ประสบการณ์ในการทำขนมอบหรือขนมหวานในร้านอาหารหรือโรงแรมอิตาเลียนจะเป็นข้อได้เปรียบ
- ความรู้เกี่ยวกับขนมอิตาเลียนและการใช้วัตถุดิบพิเศษที่ใช้ในอาหารอิตาเลียน
- ความสามารถในการคิดค้นและพัฒนาเมนูขนมอบใหม่ๆ ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี
- ความสามารถในการบริหารทีมงาน, การจัดการเวลา, และการจัดการทรัพยากรในครัว
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
1. การเตรียมและทำขนมอบอิตาเลียน:
- เตรียมและทำขนมอบตามสูตรอิตาเลียน เช่น พิซซ่า, ฟอคคาเซีย, บรอสเซตต้า, หรือขนมหวานอิตาเลียน เช่น ทีรามิสุ, คานโนลี่, พานนา คอตต้า
- พัฒนาและปรับสูตรขนมอบให้เหมาะกับความต้องการของร้านและลูกค้า
2. การออกแบบเมนู:
- ออกแบบเมนูขนมอบและขนมหวานที่มีความหลากหลายและมีความเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี
- รวมทั้งการพัฒนาเมนูพิเศษสำหรับฤดูกาลหรือเทศกาลต่างๆ
3. การควบคุมคุณภาพ:
- ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและขนมที่ผลิตให้มีมาตรฐานสูงสุด
- ปรับปรุงและทดสอบสูตรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
4. การจัดการวัตถุดิบ:
- จัดการการสั่งซื้อและการจัดเก็บวัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมอบ
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบและลดของเสีย
5. การดูแลทีมงาน:
- ฝึกอบรมและดูแลทีมงานในการทำขนมอบ
- ให้คำแนะนำและสนับสนุนเพื่อให้ทีมงานทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย:
-รักษาความสะอาดของพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ตามมาตรฐานสุขอนามัย
6. การสื่อสารกับทีมครัว:
- ประสานงานกับทีมครัวเพื่อให้บริการที่มีคุณภาพ
รับฟังความคิดเห็นของลูกค้าและปรับปรุงเมนูตามข้อเสนอแนะ
- เงินเดือน
- Fix Service Charge 6,000 บาท
- ค่าอาหารวันละ 50 บาท
- Staff Party
- โบนัสประจำปี
hotelJob
