Restaurant Manager (ผู้จัดการห้องอาหารญี่ปุ่น)

> การศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาการบริการหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
> มีประสบการณ์การทำงานร้านอาหารญี่ปุ่น หรืองานโรงแรม
อย่างน้อย 3 ปี ในด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม
> สามารถใช้คอมพิวเตอร์ในการทำงานได้
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
> มีทักษะการแก้ปัญหา สามารถในการคิดอย่างมีวิจารณญาณ
และสามารถแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

> ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด
> บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย,วัตถุดิบ,ค่าแรงและรายรับรายจ่าย
> ดูแลความรับผิดชอบการปฎิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพและมาตราฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้ถูกสุขลักษณะทั้งภายในครัวและหน้าร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด
> สรรหาและคัดเลือกบุคลากรให้เพียงพอต่อองค์กรและแต่งตั้งมอบหมายงานตามหน้าที่ต่างๆให้พนักงานภายในร้านทั้งหมด
จัดทำแบบแผนการฝึกอบรมให้พนักงานพัฒนาบุคลากรในองค์กรให้มีศักยภาพที่
> สามารถทำให้องค์กรสามารถแข่งขันกับตลาดธุรกิจอาหารได้อย่างยั่งยืนและยาวนานที่สุด
> ควบคุมคุณภาพอาหารในภาพรวมทั้งหมด
> บริหารควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด
บริหารความพึงพอใจและความต้องการ เพื่อสร้างความประทับใจให้ลูกค้าเสมอ
> คอยดูแลต้อนรับและสอบถามความต้องการของลูกค้าเสมอ
> ดูแลตรวจสอบความพร้อมต่างๆของร้านก่อนการเปิดให้บริการอยู่เสมอ
> ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ และมาตรฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ให้ถูกสุขอนามัย
> การ brief งานก่อนการเปิดให้บริการกับฝ่ายต่างๆ

> Service Charge
> Employee Meals
> Public Holidays
> Annual Leaves
> Group Life Insurance
> Employee Welfare