งานโรงแรมประเทศไทย

รายละเอียดตำแหน่ง

ประเภทงาน

งานประจำ

วุฒิการศึกษา

ไม่จำกัดวุฒิ

เพศ

ไม่จำกัดเพศ

ช่วงอายุ

อายุไม่เกิน 50 ปี

การพิจารณารันนักศึกษาจบใหม่

ไม่รับพิจารณานักศึกษาจบใหม่

การรับพิจารณาชาวต่างชาติ

รับพิจารณาชาวต่างชาติ

การรับพิจารณาผู้พิการ

ไม่รับพิจารณาผู้พิการ

คุณสมบัติ

Qualifications:

- Education: Degree in Hospitality Management, Business Administration, or related field.
- Experience: At least 3-5 years of experience in food and beverage management, preferably in a hotel or upscale dining environment.
- Skills: Strong leadership, communication, and problem-solving skills. Excellent understanding of food and beverage operations and guest service standards.
- Certifications: Food safety and hygiene certification. Knowledge of wine, beverages, and event planning is a plus.

อ่านต่อ

รายละเอียดงาน

Role:
The Food and Beverage Manager (FBM) is responsible for overseeing the operations of all food and beverage outlets in the hotel. This includes managing staff, maintaining high-quality service standards, controlling costs, and ensuring guest satisfaction with dining experiences.

---

Key Responsibilities:

----Operations Management: Oversee the daily operations of all food and beverage outlets (restaurants, bars, room service, banquets, etc.), ensuring smooth and efficient service.
- Staff Management: Supervise and lead food and beverage staff, including hiring, training, scheduling, and performance management.
- Customer Service: Ensure exceptional guest service and address any guest complaints or issues promptly.
- Budget & Cost Control: Develop and manage the food and beverage budget, including controlling costs, minimizing waste, and maximizing profitability.
- Menu Development: Collaborate with the Executive Chef and kitchen team to develop creative and seasonal menus that meet guests' expectations.
- Inventory Management: Oversee stock control, inventory ordering, and managing suppliers to ensure efficient operations and minimize wastage.
- Health & Safety Compliance: Ensure all food and beverage services comply with health and safety regulations, including food hygiene and liquor licensing laws.
- Event Management: Coordinate food and beverage services for special events, banquets, and conferences hosted at the hotel.
- Reporting & Analysis: Monitor sales, customer feedback, and trends. Prepare performance reports and identify opportunities for improvement.

---

Working Conditions:
Full-time position, with flexible hours including weekends and holidays. The position may require occasional travel for supplier meetings or industry events.

---

The Food and Beverage Manager plays a crucial role in ensuring that the hotel's dining operations run smoothly and efficiently, directly contributing to guest satisfaction and the overall success of the hotel.

อ่านต่อ

สวัสดิการ

Service Charge
อาหารสำหรับพนักงาน /OC
Staff Uniform / Free Laundry
หอพักพนักงาน /
วันหยุด 6 วัน/เดือน
วันหยุดพิเศษ 15 วัน/ปี
วันหยุดพักร้อน 8วัน/ปี (เพิ่มขึ้นตามอายุงาน)
เงินช่วยเหลืออื่นๆ
ประกันสังคม
Staff Activities & Staff Party
Training inside & outside

อ่านต่อ

ข้อมูลติดต่อ

Sunbeam Hotel Pattaya

217/27 Moo 9 Beach rd, Nongprue, Banglamung, Chonburi 20150

เว็บไซต์ : sunbeamhotel.net
อีเมล์ :
เบอร์โทรศัพท์ :
บริษัทใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสบการณ์และความพึงพอใจในการใช้งานเว็บไซต์ ให้สามารถเข้าถึงง่าย สะดวกในการใช้งาน และมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น การกด “ยอมรับ” ถือว่าท่านได้อนุญาตให้เราใช้คุกกี้ ตามนโยบายคุกกี้ของบริษัท อ่านเพิ่มเติม