Restaurant Supervisor หัวหน้าห้องอาหาร

1. สามารถอธิบายเมนูอาหารและเทคนิคในการทำอาหาร
2. สามารถให้บริการแขกอย่างเป็นมืออาชีพตามสแตนดาร์ดที่กำหนด
3. สามารถแนะนำ ดูแลการบริการให้ราบรื่น

- ทำหน้าที่ดูแลรับผิดชอบในด้านความสะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อยในห้องอาหารและการเตรียมพร้อมเพื่อจะให้บริการแก่ลูกค้า
- ปฏิบัติหน้าที่ตามมาตรฐานของห้องอาหาร
- ดูแลและวางแผนการทำงานของพนักงาน โดยฝึกสอนงานและแนะนำแนวทางการทำงานแก่พนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม
- รับจองโต๊ะและลงรายละเอียดให้เรียบร้อยพร้อมทั้งรายงานหัวหน้างานให้ทราบ
- ดูและความเรียบร้อยภายในห้องอาหาร หากมีอุปกรณ์เสียหาย แตกหักชำรุดต้องแจ้งให้หัวหน้างานทราบทันที
- ต้อนรับลูกค้า เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มตามความเหมาะสม รวมทั้งการช่วยเพิ่มยอดขายในขณะปฏิบัติหน้าที่
- มีหน้าที่ออกใบเสร็จและเก็บเงิน สรุปยอดและปิดยอดขาย

- เงินเดือนประจำ
- Service charge
- สวัสดิการอาหารพนักงาน
- ยูนิฟอร์ม
-เงินโบนัสประจำปี
- ปรับค่าจ้างประจำปี
- เงินช่วยเหลือกรณีแต่งงาน
- เงินช่วยเหลือกรณีญาติเสียชีวิตเป็นเงิน
- ของเยี่ยมกรณีคลอดบุตรเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาล
- งานเลี้ยงประจำปี
- สวัสดิการประกันสังคม
- การฝึกอบรมทั้งภายในและภายนอก
- วันหยุดประจำสัปดาห์
- วันหยุดนักขัตฤกษ์
- วันลาป่วย/ ลากิจ
- ลาพักร้อนตามกฎหมาย