Chef Baker

- ประสบการณ์ในการทำขนมอบหรือขนมหวานในร้านอาหารหรือโรงแรมอิตาเลียนจะเป็นข้อได้เปรียบ
- ความรู้เกี่ยวกับขนมอิตาเลียนและการใช้วัตถุดิบพิเศษที่ใช้ในอาหารอิตาเลียน
- ความสามารถในการคิดค้นและพัฒนาเมนูขนมอบใหม่ๆ ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี
- ความสามารถในการบริหารทีมงาน, การจัดการเวลา, และการจัดการทรัพยากรในครัว
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้

1. การเตรียมและทำขนมอบอิตาเลียน:
- เตรียมและทำขนมอบตามสูตรอิตาเลียน เช่น พิซซ่า, ฟอคคาเซีย, บรอสเซตต้า, หรือขนมหวานอิตาเลียน เช่น ทีรามิสุ, คานโนลี่, พานนา คอตต้า
- พัฒนาและปรับสูตรขนมอบให้เหมาะกับความต้องการของร้านและลูกค้า

2. การออกแบบเมนู:
- ออกแบบเมนูขนมอบและขนมหวานที่มีความหลากหลายและมีความเป็นเอกลักษณ์ของอิตาลี
- รวมทั้งการพัฒนาเมนูพิเศษสำหรับฤดูกาลหรือเทศกาลต่างๆ

3. การควบคุมคุณภาพ:
- ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและขนมที่ผลิตให้มีมาตรฐานสูงสุด
- ปรับปรุงและทดสอบสูตรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

4. การจัดการวัตถุดิบ:
- จัดการการสั่งซื้อและการจัดเก็บวัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมอบ
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบและลดของเสีย

5. การดูแลทีมงาน:
- ฝึกอบรมและดูแลทีมงานในการทำขนมอบ
- ให้คำแนะนำและสนับสนุนเพื่อให้ทีมงานทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

5. การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย:
-รักษาความสะอาดของพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ตามมาตรฐานสุขอนามัย

6. การสื่อสารกับทีมครัว:
- ประสานงานกับทีมครัวเพื่อให้บริการที่มีคุณภาพ
รับฟังความคิดเห็นของลูกค้าและปรับปรุงเมนูตามข้อเสนอแนะ

- เงินเดือน
- Fix Service Charge 6,000 บาท
- ค่าอาหารวันละ 50 บาท
- Staff Party
- โบนัสประจำปี